Le piante da siepe non costituiscono una categoria a parte, ma sono alberi,arbusti,conifere che con le loro caratteristiche, si prestano ad essere potate in maniera tale che ramificando dalla base costituiscono una parete ininterrotta ed uniforme. Le siepi sono piante molto utilizzate in giardino perchè oltre ad un elemento utile, servono a delimitare la proprietà, a mascherare, a circoscrivere aiuole e viali, a formare barriera frangivento, frangivista ed antirumore. Possiamo utilizzare questa tipologia di piante per formare, bordure,siepi basse,siepi medie, siepi alte ,a seconda della loro altezza di crescita e di caratteristiche. Per scegliere una specie adatta alla formazione della siepe si potrà optare, per sempreverdi o foglia caduca, evalutare la fioritura o meno della stessa, ed anche il periodo della fioritura.